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Mostrando postagens de Outubro 5, 2010

SERVIÇO DE HOSPITALIDADE

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Serviços - a missão e o produto da hospitalidade Como o hóspede percebe a qualidade dos serviços, atendimento, hospitalidade. Quando recebe amigos em sua casa, você naturalmente quer que eles fiquem confortáveis. Você os cumprimenta e faz todo o possível para servir e entreter seus convidados. E quando vai à casa de alguém, em geral você recebe comida, bebida e até mesmo uma cama confortável. Esses agrados ou traços que acrescentam conforto material, conveniência ou suavidade ás relações sociais, ajudam a definir o comportamento conhecido como hospitalidade. Esse comportamento também é um serviço. E os serviços são o produto mais importante da indústria da hospitalidade. A Natureza do Produto A intangibilidade dos serviços faz com que enxergar a hospitalidade como uma indústria seja um pouco difícil para muita gente. Temos em mente que indústrias produzem produtos tangíveis (concretos) que normalmente podem ser manuseados, estocados para uso futuro, e produzidos de maneira uniforme. …