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Mostrando postagens de Junho 28, 2011

QUAIS CRITÉRIOS PARA CONTRATAR PESSOAS PARA TRABALHAR EM SEU HOTEL?

Muito se discute a respeito do porque do mercado não oferecer “mão-de-obra  qualificada, mais precisamente nas regiões norte e nordeste do país. Todo “dono de hotel”,   quer contratar uma recepcionista , uma camareira, e ou um garçom com experiência ( vícios) de outros meios de hospedagem. E além do mais, os cabides de empregos; família e parentes. Todo “hoteleiro” quer contratar pessoas com espírito de servir, sem servilismo, pessoas que ama a hospitalidade, pessoas cultas com nível cultural bastante elevado,pessoas que gostam de gente, pessoas que gostam de trabalhar em equipe, pessoas comprometidas eticamente com suas atribuições. Eu particularmente, abomino estes candidatos que aparece com currículos mentirosos, com “cursos enlatados”  feitos nestas escolinhas ( geralmente franquias)que ministram cursos para todos os segmentos, não vou citar aqui os nomes das franquias por questão de ética.  Minha experiência reforça a minha teoria que não vale nada estes “cursos enlatados”, que …

Ética na hotelaria: a ciência da conduta na hospitalidade