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Mostrando postagens de Julho 29, 2013

DONO DE HOTEL NÃO É HOTELEIRO?

Como assim, dono de hotel não é hoteleiro? Perguntas como estas tem enchido minha caixa postal de emails de várias partes do Brasil, estudantes e professores de hotelaria, e também proprietários de hotéis. O motivo do questionamento foi devido aos postes escritos de maneira  critica e que de alguma forma geraram controvérsias. 
Muito bem, irei explanar meu  ponto de vista.
Então vamos lá, hotelaria é uma faculdade das ciências humanas que abrange o âmbito das práticas e teorias acerca dos conhecimentos que tangem a administração de hotéis e eventos além de novos gêneros de hospedarias.
A hotelaria tem como finalidade atuar nas áreas de hospedagem, alimentação, segurança, entretenimento e outras atividades relacionadas com o bem-estar dos hóspedes.
Hoteleiro é um profissional que trabalha com empreendimentos hoteleiros, sendo estes: hotel, resort, pousada, albergue, flat.
Partindo deste principio em que todo dono de hotel não é hoteleiro e que todo hoteleiro  não necessariamente é dono de …